2023-04-23 20:04:04 来源：科学教育网
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1、没有区别，皂苷与皂甙是同义词。
(资料图片)
2、皂苷，别称碱皂体、皂素、皂甙。
3、“皂苷”一词由英文名 Saponin 意译而来，英文名则源于拉丁语的 Sapo，意为肥皂，即能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷统称。
4、是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有机酸组成的。
5、主要用作医药原料，也可用于制取洗涤剂，乳化剂，发泡剂，防腐剂等。
6、扩展资料皂苷来源：含有皂苷的植物油豆科、蔷薇科、葫芦科、苋科等，动物有海参和海星。
7、人参皂苷是人参成分中最有效的药用成分，人参皂苷种类有近30种，每一种人参皂苷都有其特定的药理功能。
8、大豆皂苷对人体不仅无毒害作用,而且具有许多有益的生理功能。
9、大豆皂苷具有多种生理活性和良好药理作用，具有抗癌、调节免疫功能、降低血清中胆固醇含量、防治心血管疾病、抗菌、抗病毒,护肝、减肥等多重生理功效，除用作药物外，大豆皂苷还可以作为高级化妆品、食品添加剂和表面活性剂应用于化学工业。
10、参考资料来源：百度百科-皂苷参考资料来源：百度百科-皂甙参考资料来源：百度百科-皂素。
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