咖喱牛肉土豆经典做法天天美食_咖喱牛肉土豆经典做法|环球时讯

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1、首先，将牛肉洗净，切片或切块。因为简单，自制，和别人的正宗烹饪肯定不一样，烹饪时间也比较短。所以最好不要切的太大，不然会没味道，很难煮。

2、腌制牛肉：在切好的牛肉中加入适量的咖喱粉、孜然粉和盐。这些超市都可以卖咖喱粉。腌制时倒多少主要看个人口味。如果是清淡的，请少放盐。咖喱粉和孜然粉不需要太多，一般3-4茶匙的咖喱粉。

3、一点孜然粉。当然，如果牛肉多，就多放点。另外，不要放太多的咖喱粉，否则咖喱太浓，你就吃不出别的味道了。倒入调料后，搅拌肉，腌制10分钟。

4、将土豆洗净、去皮、切片或切块，切成薄片或小块，否则土豆需要很长时间才会变软，但煮的时间越长，牛肉就越老，不利于入味，所以最好小心切，这样可以很快变软，牛肉也不会老。

5、首先，在锅中倒入适量的油。锅烧热后，将腌制好的牛肉倒入锅内炸熟。没有必要完全油炸它。翻炒几下后，将切好的土豆倒入锅中，翻炒几下，锅中倒入适量的水。水不会没过土豆和牛肉，不会太多。

6、但也不能太少。然后倒入适量的咖喱粉，不要太多，搅拌后土豆变成咖喱黄色就够了。然后盖上锅盖，用中火煮。在烹饪过程中，需要多次搅拌，避免开水，这样也有利于口感。

7、煮10-15分钟左右，一般就够了，但是如果土豆切的太大，就要重新煮。总之土豆软了就可以煮了，牛肉炒的差不多就熟了，不用担心牛肉没熟。烹饪前尝一尝。如果不够咸，

8、加入适量盐，少许鸡精，搅拌均匀即可食用。

以上就是咖喱牛肉土豆经典做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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